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Hongos chiapanecos al balsámico

Mayo 25, 2015 • - 150 gr de hongos chiapanecos comestibles (pueden sustituirse por champiñones, creminis,...

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Los hongos comestibles de Chiapas

Mayo 25, 2015 • ‪#‎Chiapas‬ cuenta con una gran variedad de hongos que durante...

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Nucú: el caviar chiapaneco

Mayo 23, 2015 • Iniciaron las primeras lluvias de la temporada y es inconcebible...

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Salsa BBQ estilo Chiapas

Abril 24, 2015 • Para estos días de calor, que mejor que compartir un buen #asado o #bbq con los amigos y en...

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Ensalada de jamón coleto, queso bola de Ocosingo e higo

Noviembre 3, 2014 • Ideal para esta temporada, aprovechando mucho de los productos locales, los cuales si no viven...

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Calabaza en dulce

Octubre 31, 2014 • También conocida como calabaza en tacha, es una receta realmente sencilla, existen muchas...

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Los altares de muertos en Chiapas

Octubre 30, 2014 • Los mayas, zoques y chiapanecas, que conforman la actual cultura de Chiapas, ya honraban y...

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Ensalada chamula de betabel

Octubre 17, 2014 • Una receta fácil, rápida y diferente,  donde utilizo dos productos de Chiapas: el betabel...

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Octubre 7, 2014 • #SabiasQue – El durazno

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Octubre 7, 2014 • Nuégados

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Octubre 6, 2014 • #SabiasQue – El higo

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Evita que se pegue el queso en el rallador – #TipsDeCocina

Octubre 3, 2014 • Para evitar que se pegue el queso al rallador cuando lo estés...

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Octubre 2, 2014 • Pan Coleto

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Septiembre 30, 2014 • #SabíasQue – La piña