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El tascalate

Pan Coleto

Septiembre 27, 2014 Comments (0) Views: 13282 Gastronomia Chiapaneca

Oreja de Mico

El dulce de oreja de mico es a base de papaya tierna y azúcar. Se cuecen las papayas, previamente partidas a la mitad y lavadas. Posteriormente se agrega piloncillo y se deja hervir hasta que se evapora el agua. Es ideal para comer con pozol. #gastronomiachiapaneca

orejademico.JPG

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