A los cogoyos de las hojas y flores cocidos de la cachonfla se les agregan granos de maíz, Chile y sal.
Cuando no están tiernas las hojas y flores, se hierven, se elimina esta primer agua por ser ligeramente amarga y se vuelven a cocer hasta quedar suaves, se consumen así con tortillas, sal, chiles y cebolla #gastronomiachiapaneca
